富山湾の旬の味覚【白エビ】
お刺身で食べるイメージが強いですが、
揚げ物にしても美味しくお召し上がりいただけます。
今回は、白エビのから揚げとかき揚げを料理してみました！
かき揚げの具材は白エビと人参と新玉ねぎで、
新玉ねぎのやさしい甘みと、白エビの上品な甘みは相性抜群です！
から揚げは、サクサク食感と香ばしさで、お酒のおつまみにもぴったりです。
まずはシンプルにお塩で食べるのがおすすめです。
ご家庭でもぜひ、旬ならではの味わいをお楽しみください。
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